Vermouth
BIANCO ↓
REFRESHING + AROMATIC
ALESSIO, TORINO // 10
BORGOGNO, BAROLO // 12
CARPANO, TORINO // 7
CONTRATTO, ASTI // 10
MANCINO AMBRATO, ASTI // 12
SCARPA BIANCO, ASTI // 12
CHINATO ↓
DEEP, RICH + INDULGENT
BORGOGNO, BAROLO, PIEMONTE // 15
COCCHI, BAROLO, PIEMONTE // 17
G.D. VAJRA, BAROLO, PIEMONTE // 16
ROSSO ↓
RICH + BOTANICAL
ALESSIO ROSSO, TORINO // 12
BERTO ROSSO, TORINO // 6
BORDIGA ROSSO, TORINO // 16
CARPANO ANTICA, TORINO // 11
COCCHI DOPO TEATRO, ASTI // 10
PUNT E MES, TORINO // 10
COCCHI TORINO, ASTI // 9
CONTRATTO ROSSO, ASTI // 10
MANCINO ROSSO AMARANTO, ASTI // 12
LA QUINTINYE ROYAL ROUGE, FRANCIA // 9
LACUESTA VERMUT ROJO, SPAGNA // 8
LUSTAU VERMUT ROJO, SPAGNA // 7
MULASSANO ROSSO, TORINO // 12
RANSOM SWEET, OREGON // 13
SCARPA ROSSO, TORINO // 12
SECCO ↓
DRY + HERBAL
BERTO, TORINO // 9
BORDIGA, TORINO // 16
CARPANO, TORINO // 7
FORO, TORINO // 5
LO-FI, CALIFORNIA // 12
MANCINO, ASTI // 12
MANUEL ATXA, SPAGNA // 8
RANSOM, OREGON // 13
AMERICANO ↓
DELICATE + BITTERSWEET
COCCHI AMERICANO, ASTI // 8
COCCHI AMERICANO ROSA, ASTI // 8
CONTRATTO AMERICANO ROSSO, ASTI // 10
RINOMATO AMERICANO BIANCO, BASILICATA // 6